HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。THE STONE ROSES /DENNIS MORRIS写真集。【希少　絶版】バットマンの描き方本 How To Draw Batman 洋書。レア！美品！ティルマンスToday Is the First Dayサロモン。DELVAUXデルヴォーブランドブック2009年　超希少。洋書 The World Atlas of Wine 8th Edition。Harry Potter イラスト記念版 5冊セットハードカバーハリーポッター。H.R.Giger’s Necronomicon Big O版初期名作画集。Fifty Shadesシリーズオーディオブック 4巻セット。ラストホールアースカタログ　1971年　全地球カタログ　ビンテージ　洋書。洋書 RED DOT PHOTO BOOKS Leica Pocket Book 9